ШЛУНОК (VENTRICULUS) – орган травної системи, розміщений між стравоходом та дванадцятипалою кишкою. Ш. ділиться на 4 частини: кардіальну (cardia; pars cardiaca), прилягаючу до входу; воротарну (pars pylorica), або пілоричну, прилягаючу до виходу; тіло Ш. (corpus gastricum) – середня частина, що розміщена між згаданими вище частинами; дно Ш. (fundus gastricus), розміщене догори та вліво від кардіальної частини. Основними функціями Ш. є: хімічна та фізична обробка їжі, яка надходить із ротової порожнини; депонування хімусу і його поступова евакуація в кишечник. Він також бере участь у проміжному обміні речовин, екскретуючи продукти метаболізму, у тому числі продукти білкового обміну, які після їх гідролізу утилізуються організмом. Значну роль відіграє Ш. у гемопоезі, у водно-сольовому обміні та підтримці постій ності рН крові.
