Регулярне вживання чесноку здатне знизити ризик розвитку деяких видів раку, серцево-судинних захворювань та діабету іншого типу.

Такого висновку дійшли вчені з Ноттінгемського університету Великобританії. Результати дослідження опубліковані в журналі Trends in Pharmacological Sciences, повідомляє sutura.org.ua

За словами вчених, сірковмісні компоненти часнику можуть змінювати в клітинах і тканинах кількість так називаних сигнальних молекул газоподібних речовин, які викликають фізіологічні та біохімічні процеси та беруть участь у їх регуляції.

Такий позитивний ефект часнику залежить від способу приготування, проте експерти ще не дійшли однозначного висновку, який з них буде найкращим.