1. Легко і швидко засвоюється

Це тому, що диня засвоюється дуже швидко і легко, якщо немає нічого іншого в шлунку. Доктор Вільям Хей, “батьку продовольчого об’єднання” говорити що, диню треба завжди їсти тільки на порожній шлунок. Якщо у вас є труднощі з переварюванням дині це, тому що в шлунку є інша їжа.

Найгірша година поїсти диню – після їжі, як десерт. У цьому випадку тяжкі продукти, які до цього були з’їдені, спочатку повинні бути переварені, в цей час диня, що знаходиться в шлунку і ферменти призведуть до неприємних наслідків.

2. Забезпечує підвищеною природною енергією

Для перетравлення дині не потрібні ферменти підшлункової залози, оскільки всі необхідні ферменти вже знаходяться у ній. Це означає, що диня насичує організм енергією, не виснажуючи його, як це роблять деякі продукти.

3. Містити велику кількість бета-каротину

Помаранчевий колір м’якоті говорити про високий вміст у дині бета-каротину. Одне дослідження виявило, що рівень цього важливого каротиноїду приблизно в 30 разів вищий, ніж у свіжих апельсинах, а біодоступність порівняна з морквою.

Хоча в чашці дині міститься всього 56 калорій, це більше, ніж добова потреба у вітаміні А. Бета-каротин також є попередником витамину А, вживаючи цю форму витамину А, він перетворюється, коли це необхідно.

4. Знижує ризик метаболічного синдрому

У 2008 році дослідники виявили, що вживання дині може знизити ризик метаболічного синдрому, який може призвести до підвищеного рівня цукру в крові, підвищеного кров’яного тиску, надмірного осідання жиру на животі та ненормального холестерину. Метаболічний синдром часто збільшує ризик серцевих хвороб, інсульту та діабету.

У ході дослідження, в якому брали участь сотні жінок, найменший ризик метаболічного синдрому спостерігалося у тих, хто споживав найбільшу кількість фруктів, як мінімум 12 унцій на день. Інші фрукти створювали аналогічний ефект, ними були арбузи, яблука, виноград та банані. З таким рівнем вживання фруктів також був найнижчий рівень C – реактивного білка, добре відомого як індикатора запалення.

5. Покращує очне здоров’я, зір

Диня та деякі інші фрукти корисні для очей через вміст у них витамина A і C. Одне дослідження показало, що вживання щодня 3 або більше порцій фруктів може знизити ризик розвитку дегенерації макулі на цілих 36%. Дегенерація макулі є основним захворюванням, яке призводить до втрати зору у дорослих, коли вони старіють.

Крім того, ще одне дослідження виявило, що ті, хто є дині та інші фрукти багаті каротиноїдами, можуть відвернути розвиток катаракти.

6. Знижує ризик смерті від усіх причин

Диня володіє широким спектром антиоксидантної захисту, тому що її витамин А є жиророзчинним, а витамин С розчиняється у воді. Один дослідник прийшов до висновку, що вживання фруктів і овочів з високим вмістом витамину С знижує ризик смерті від усіх причин, у тому числі від найпоширеніших причин смерті, як серцеві хвороби і рак.

7. Нормалізує серцебиття

Диня містить велику кількість калію, мінералу, який спільно з натрієм нормалізує серцебиття, а також витамини B3 і B6. Вони також сприяють тому, що диня є добрим джерелом енергії.

Диня є одним з декількох фруктів, які дозрівають після того, як їх зірвати. Це означає, що її можна купити навіть коли вона тверда, покладіть її на кухню для дозрівання. Коли вранці ви йдете на кухню і миттєво почуєте ароматний запах дині, значить, час підкріпитися нею.

Купуйте цілісну диню, щоб зберегти в ній витамин C. Диня, яка була нарізана і упакована, втратила частину витамину С, який колись був у ній.