Дієтолог: ось чому яйця на завтрак – найкраще рішення для діабетиків

Враховуючи зв’язок між діабетом 2 типу, рівнем цукру в крові та інсуліном, не дивно, що провідні експерти в галузі охорони здоров’я та дієтологи заявляють, що завтрак є одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня. Численні дослідження виявили один із кращих варіантів завтраку, і яйця опинилися на першому місці.

Лікар-дієтолог Келлі Кеннеді сказала: “організму справді потрібні поживні речовини, які дає завтрак, щоби буквально «перервати голодування», яке виникає під час сну».

У дослідженні, опублікованому в Національній медичній бібліотеці США Національних інститутів здоров’я, вивчалося вживання яєць дорослими з діабетом 2 типу та його вплив на глікемічний контроль, антропометрію та якість дієти.

У дослідженні зазначалося:

“Рандомізоване контроловане одинарне сліпе перехресне дослідження за участю 34 дорослих з діабетом 2 типу, яким призначено одну з двох можливих послідовностей двох різних 12-тижневих курсів лікування. Порівняно з виключенням яєць зі звичайного раціону, включення яєць не зробило помітного впливу на глікірований гемоглобін і систолічний артеріальний тиск, а також значно знизило індекс маси тіла та рейтинг вісцерального жиру”.

Включення яєць у звичний раціон діабетиків значно знизило окружність талії та відсоток жиру в організмі порівняно з вихідним рівнем.

Дослідження показують, що регулярне вживання яєць може покращити рівень глюкози в крові на щастя у людей з переддіабетом або діабетом 2 типу.

Джерело storinka.com.ua