Існують параметри, що визначають придатність даного продукту.

Необхідно звертати увагу на вартість даних виробів, оскільки продукція вартістю 150 гривень за кілограм не може мати високої якості. Оптимальна вартість ковбаси з правильним складом становить 300-400 гривень. При цьому назви продукту, що зберігається з відхиленнями від необхідного температурного режиму – 0-10 градусів за Цельсієм, може не відповідати запропонованим вимогам.

Упаковка ковбаси повинна бути сухою, оскільки наявність крапель вологи означає, що виріб приготовлено з порушеннями технології виробництва. В іншому випадку ковбасу могли неправильно зберігати. Експерти рекомендують купувати продукцію, виготовлену з м’яса категорії «А», оскільки в такій ковбасі міститься 80% м’якоті.

Слід купувати вироби у вакуумній упаковці, ті ж відноситься і до заводської нарізки. Рекомендується уникати купувати сервелат, порізаний на дольки за допомогою слайсера в умовах магазину.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!