Як правильно перекушувати осень та одночасно знижувати рівень стресу в організмі

Харчування і стрес тісно пов’язані один з одним. За відсутності правильного збалансованого раціону дуже ймовірно, що ви зіштовхнетеся з більш високим рівнем стресу. Особливо це є актуальним для осені — години, коли наздоганяє депресія, туга, колівання настрою. Тому важливо дотримуватися раціонального харчування, а також улаштовувати усвідомлені перекушування. Детальніше про їжу та стресс ми розповімо нижче.

Як пов’язані їжа і стресс

За останні кілька років порції їжі у середньостатистичного людини істотно збільшилися, у ресторанах та закладах громадського харчування — розміри їжі стали також більшими. Все це призводить до того, що людина споживає значно більше калорій, а це стає істотним ризиком розвитку ожиріння. Вся справа біля стресі, біля якої перебувають люди.

Стресс провокує зміну харчової поведінки у людини. Зазвичай у такій ситуації люди поглинають їжу екстрено — фастфуд, швидкі перекушування, обід за 5 хвилин, оброблені продукти, їжа перед телевізором. Впізнаєте собі? Такі звички лише підсилюють стресс.

Нерідко наслідком розвиненого стресу є саме переїдання. Туга? Біжимо до холодильника. Радість на мить? Слід відзначити кусочком торта. Депресія чи дратівливість? Терміново треба заїсти цей стан. Ви негайно задовольняєте свою потребу, адже їжа зараз доступна, смачна. Проте рідко хтось замислюється про наслідки своєї харчової поведінки.

Є кілька моментів, які варто пам’ятати про зв’язок стресу та їжі. Перший — через стресс людина їсть більше, навіть не усвідомлюючи, що творить. Кортизол збільшує скупчення жиру. Інший — стресс провокує тягу до сладкого та жирного. І, нарешті, через стресс жир зростає у черевній порожнині, а це може викликати розвиток сердечних хвороб, діабет 2 типу, високий тиск і передчасний летальний результат.

Що робити з їжею за наявності сильного стресу

У першу чергу потрібно приділити увагу усвідомленому харчуванню. Це означає, що під час прийому їжі важливими є неспішність, сконцентрованість на їжі. Хоча один прийом їжі на день має бути нешвидким. І йдеться зараз про усвідомлений перекус, про правила якого читайте нижче:

Відвідайте продуктовий магазин і візьміть там один-два овочі

Тщательно вибирайте продукти – вони повинні бути свіжими, ароматними, гарним кольором і текстурою.

Правильно налаштуйтеся на наступний прийом їжі

Помийте, видалити непотрібні частини овочів. Під час виконання цих дій можете представляти собі, як зростав цей овоч, як він опинився на вашій кухні. І найголовніше — подякуйте людям і природі за те, що можете їсти смачну їжу.

Готуйте овочі з любов’ю – не пережарюйте, не переварюйте

Обов’язково оберіть гарну тарілку і гарно подайте страву.

Не відволікайтеся за столом на телевізор, ґаджети, книги та інші предмети

Насолоджуйтесь їжею, звертайте увагу на кожний шматочок, колір, аромат їжі.

Розсмакуйте кожен шматочок

Тщательно жуйте (не менше ніж 30 разів) кожну частину їжі. А під час ковтання почуйте, як їжа потрапляє у ваш шлунок.

Продовжуйте вживати їжу таким чином

Відчуйте процес свідомого перекушування, знайдіть годину на те, щоб дотримуватися подібної практики щодня.