Японськими вченими було доведено, що порада “не їсти за 2 години до сну” є марною

Дієтологи зазвичай рекомендують 2-часовий інтервал між останнім прийомом їжі та сном, щоб стабілізувати рівень цукру в крові після їжі. Сважається, що це покращує метаболізм, знижує ризик збільшення ваги та діабету 2-го типу.

Японські вчені вирішили перевірити вплив години між обідом та сном на глікований гемоглобін, біохімічний показник, який відображає середній рівень глюкози протягом тривалого періоду (в даному випадку 2 — 3 місяці).

Для цього дослідники проаналізували дані, отримані в ході обстеження понад півтори тисячі здорових японців (чоловіків і жінок) у віку від 40 до 74 років. Відомості, зібрані за 3 роки (2012 — 2014 роки), включали дієту, характер сну, спосіб життя, фізичну активність, а також наявність шкідливих звичок (в основному куріння). Крім того, учасники регулярно здавали дах для тестування.

Більшість з них дотримувалися рекомендацій фахівців і не їли щонайменше за 2 години до сну. Але 16% чоловіків і 8% жінок робили наоборот: часто вечеряли перед сном.

Аналіз зібраної інформації показав, що хоча середній глікований гемоглобін збільшився за 3-річний період (з 5,2 до 5,58 %), тривалість інтервалу між їдою та сном не відіграє суттєвої ролі в цьому процесі.

Дослідники дійшли висновку, що такі фактори як регулярне харчування, фізична активність, нормальний сон та індекс маси тіла, відмова від алкоголю та куріння значно важливіші для здорового обміну речовин.