Морозиво, смажені пиріжки, котлети, печиво, попкорн та багато інших продуктів можуть сприяти розвитку атеросклерозу, судинної патології, що підвищує ризик інфаркту та інсульту. Категорії продуктів, які викликають його, були названі лікарем-кардіологом і нутриціологом.

Атеросклероз характеризується двома небезпечними станами: скупченням холестеринових бляшок на сосудових стінках та затвердінням останніх. За словами лікаря, особливо сильно ризик його появи підвищують продукти і страви, що містять трансжири – вид масел, одержуваних методом гідрогенізації.

Лікарка назвала одну з найнебезпечніших для сосудів категорій продуктів: «страви з фритюру, попкорн, фастфуд, картопля фрі, смажені пиріжки, котлети, напівфабрикати, маргарин, печиво, вафлі, сухарі, морожене та інші солодощі масмаркету. – все, що містить гідрогенізовані, дезодоровані олії”.

Кардіолог зауважила, що молочні продукти є природними джерелами природних трансжирів. Якщо ці компоненти не будуть перевищувати 1% всього раціону, здоров’я не постраждає. “Хай краще це будуть вершкове масло і молочка”, – сказала лікар.

Інша, категорія продуктів, що викликає атеросклероз, названа фахівчинею, – містить поєднання цукру та жиру: шоколад, тістечка, торти, кондитерські креми, конфети, сладкий хліб з олією. Якщо і вживати їх, то суворо помірно, наголосила медикиня.

“Третя категорія – це продукти з окисленим холестерином: змажене, багато сладостей, а також джерела насичених жирів, включаючи свинину, баранину, яловичину, жирні сири (більше 45%) та молочку (більше 9%). Вживати їх щодня не варто”, – пояснила фахівчина.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!