Лікарі назвали продукти, які можуть замінити м’ясо

Людина цілком може обійтися без тваринної їжі, якщо додасть до раціону низку продуктів, які містять важливі для організму речовини.

Наприклад, сочевиця може стати джерелом білка, а також багата на клітковину, витамини групи В, залізо, калій та магній.

Водночас сочевиця допомагає нормалізувати артеріальний тиск, знижує рівень “поганого” холестерину та покращує функцію травної системи.

Тофу, попри те, що містить мало калорій, може надовго зберегти відчуття ситості, а також забезпечити організм витаминами групи В, магнієм, кальцієм, залізом, селеном та цинком.

Баклажани багаті на вітаміни та мінералі. Крім того, вони мають антиоксидантний та протизапальний ефект.

Вони знижують рівень тригліцеридів, холестерину, а також нормалізують артеріальний тиск, позитивно впливаючи на нервну систему.

Ще один продукт, який є не тільки джерелом білка, а й здатний забезпечити організм здобовою нормою йоду, залізу, клітковини та кальцію, — це водорослі.

Водночас вони виводять з організму токсині, чинять сечогінну та антиатеросклеротичну та антикоагулянтну дію.