Лікарі знайшли спосіб знизити ризик інсульту та ішемічної хвороби

Серцево-судинні захворювання вважаються однією з найчастіших причин передчасної смерті у світі. За деякими оцінками, від них щорічно помирає близько 18 млн. осіб.

Нове дослідження лікарів з Гарвардського університету вказало на те, чому нездорове харчування підвищує ризик розвитку небезпечних серцево-судинних захворювань. На цей раз, мова йде не про лишній холестерин, а про інші небезпечні явища в організмі. За даними лікарів, дієта з високим вмістом червоного та переробленого м’яса, сладких напоїв та білого хліба сприяє запаленню в організмі та збільшує подальший ризик серцевих захворювань та інсульту.

Дослідники проаналізували дані більш ніж 210 тис. учасників довгострокових медичних спостережень З них у 15,8 тис. спостерігалися серцево-судинні захворювання, у тому числі майже 9,8 тис. випадків ішемічної хвороби і майже 6,2 тис. випадків інсульту. Виявилося, що більш високий запальний потенціал у дієті був пов’язаний із підвищеним ризиком серцевих захворювань, ішемічної хвороби серця та інсульту. Ці співвідношення були постійними для різних груп і статей і залишалися значними після подальших коригувань для інших показників якості харчування.

Грунтуючись на результатах дослідження, американські лікарі рекомендують включати до рациону продукти з більш високим рівнем антиоксидантів та клітковини, які допомагають боротися із запаленням. До них відносяться такі продукти, як зелені листові овочі (наприклад, капуста та шпинат), жовті овочі (наприклад, боби, морква та гарбуз), а також кава, чай, вино та цільнозернові продукти.

Джерело medicalanswers.com.ua