Як уже всім відомо, солодощі піднімають настрій та допомагають справлятися з депресією. Тим часом вживання сладкого негативно позначається на фігурі.

Однак слід зазначити, що існує ряд сладостей, які не дуже калорійні, є дієтичними та мають масу корисних властивостей.

До таких ласощів належить зефір. Розглянемо його корисні властивості. Зефір містить 300 ккал за 100г, проте в ньому зовсім немає жирів, на відміну від тортиків і тистечок. До складу цього продукту входять білки, фруктово-ягідне пюре, цукор, загустці (агар-агар, пектин або желатин).

Корисні властивості зефіру обумовлені наявністю пектину, який має рослинне походження. Пектин знижує кількість холестерину, виводить токсини, солі металів.

Також користь зефіру обумовлена ​​білками, вони корисні для м’язів, а глюкоза, яка міститься в цьому продукті, зміцнює імунітет, що позитивно позначається на роботі мозку. Залізо та фосфор, які містяться в зефірі, благотворно впливають на стан нігтів, волосся та сосудів.

Слід зазначити, що краще вибирати білий або жовтуватий зефір. Оскільки кольоровий зефір містить різні барвники. Як зазначається, зефір бажано вживати в період з 4 до 6 години вечора. Саме в цей час у крові знижується рівень глюкози.

Протипоказань цей продукт є діабетикам.