Обезпека дефіциту вітаміну B12 — перші помітні симптоми

Крім того, що він потрібний для підтримки когнітивних здібностей і здоров’я мозку, він також допомагає вам досягти пічного стану здоров’я. Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про цей витамин і про те, чому так важливо підтримувати його оптимальний рівень.

Приблизно у 92 відсотків населення є нестача певних вітамінів і вони неусвідомлено страждають від її наслідків. Одним з них є дефіцит B12, який впливає на більш ніж 20 відсотків людей віком від 50 років. У країнах, що розвиваються, а саме в Індії, Мексиці та деяких частинах Африки, зареєстровано велику кількість таких пацієнтів. Хоча ця проблема зачіпає значну кількість людей, її найчастіше упускають на вигляд. Це здебільшого пов’язано з кількістю помилкових діагнозів чи невиявлених випадків через неточне тестування, несвоєчасне прояв симптомів чи загальної відсутності знань про неї.

Чим може бути корисним вітамін B12

B12, або Кобаламін, є витамином групи B, який необхідний для підтримання здоров’я серцево-судинної системи та когнітивного розвитку. Він допомагає у виробленні гемоглобіну, підтримці здоров’я нервної системи та регуляції рівня гомоцистеїну, амінокислоти, виробленої організмом, яка у великих кількостях може збільшити ризик серцевого нападу та інсульту.

Механізм роботи витамину B12 полягає у гарантії того, що гомоцистеїн у крові успішно витрачається вашим тілом.

На жаль, організм людини не може самостійно виробляти цей витамин і здебільшого покладається на дієту для отримання його достатнього запасу. B12 виробляється анаєробними мікроорганізмами, які зазвичай зустрічаються у шлунково-кишковому тракті тварин. Це означає, що більшість його джерел це м’ясо або м’ясні продукти, тому багато вегетаріанців і вегани, як правило, мають дефіцит цієї поживної речовини.

Джерела витамину B12

Продукти тваринного походження — будь то молоко та його похідні, птиця чи м’ясо — є відмінними джерелами витамину B12.

Якщо ви підозрюєте у собі дефіцит, ось деякі харчові продукти, які варто додати до свого раціону (але переконайтеся, що вони надходять з високоякісних джерел, щоб убезпечити собі від хімічних та інших шкідливих речовин, що застосовуються на звичайних фермерських господарствах):

• Сардіна
• Органічна говядина
• Органічні яйця травоїдних птиц.
• Молюски
• Сире органічне молоко травоїдної худоби
• Органічне куряче м’ясо
• Дикий Аляскінський лосось
• Оселедець

Оскільки основна частина джерел цього витамину — це м’ясо, люди, які не їдять м’ясні продукти, можуть мати більш високий ризик дефіциту B12. Веганам та вегетаріанцям можна подумати про прийом додаткового витамину у вигляді капсул.

Однак ви повинні звернути увагу на тип B12, який використовують у цих засобах, щоб переконатися, що Ви отримуєте форму, потрібну вашому організму. У продаж є два типи:

1. Ціанокобаламін є найпопулярнішим видом витамину В12, оскільки він дешевший і його легше виробляти. Він зазвичай синтезується у лабораторіях, а не виробляється в організмі людини. Коли він вводиться у вашу систему, організм потім перетворює його на метилкобаламін.
2. Метилкобаламін – цей тип вважається активною формою витамину B12 і здатний залишатися в організмі довше. Це природна форма витамину, тому організму не потрібно перетворювати його. Він легше використовується і більш ефективний, ніж ціанокобаламін.

Що таке дефіцит B12 і наскільки він Серйозний?

Дефіцит витамину В12 поширений серед вегетаріанців та літніх людей. Це пов’язано з початком мегалобластичної анемії, мозкового туману та захворювань серця.

Хоча існує кілька альтернативних джерел витамину В12 для веганів, таких як темпі, спіруліна і зелені листові овочійого вміст у цих продуктах незначний і не забезпечує організм необхідною кількістю.

У старших вікових груп дефіцит B12 часто спричинений зниженням здатності травної системи поглинати поживні речовини. Це означає, що навіть якщо ви оптимізуєте свою дієту, більша частина вітамінів буде пропущена через травну систему, а не поглинена.

Перші помітні зміни при дефіциті це зниження розумових здібностей. Інші його симптоми включають наступне:

• Мегалобластна анемія — це тип анемії, викликаний нездатністю клітин організму синтезувати ДНК під час виробництва еритроцитів. Він часто характеризується еритроцитами ненормальних розмірів та зниженням кількості клітин. Деякі з симптомів включають задишку, м’язову слабкість, нудоту та блідість.
• Жовтяниця — часто характеризується аномальним пожовтінням очей та шкіри, що обумовлено великою кількістю пігменту білірубіну, що вивільняється через руйнування тендітних червоних кров’яних тілець, яке спричинене низьким рівнем витамину В12.
• Втрата пам’яті чи когнітивні порушення — дослідження показують, що низький і нормальний рівень B12 в організмі можуть призвести до пошкодження білого речовини в мозку, що потім виливається в серйозне погіршення когнітивної функції.
• Втома – пацієнти з дефіцитом B12 відчувають переважну втому. Деякі пацієнти навіть відзначають, що вони не можуть виконувати складні завдання, які їм зустрічаються щодня. Це може супроводжуватися онімінням чи поколюванням у кінцівках.

Оптимізація рівня B12 повинна бути одним із пріоритетів для вагітних жінок. Це робиться для того, щоб ви і ваша дитина залишалися здоровими, а дослідники навіть відзначали, що витамин B12 під час вагітності так само важливий, як фолієва кислота та залізо для запобігання дефектів нервної трубки. У жінок, які страждали від викиднів або мали труднощі із зачаттям, низький рівень B12 міг бути вирішальним фактором.

Зверніть увагу, що дефіцит фолієвої кислоти та B12 мають практично ідентичні симптоми. Якщо дефіцит B12 помилково діагностується як дефіцит фолієвої кислоти, симптоми анемії будуть лікуватися, але зниження розумових здібностей, викликане низьким рівнем B12, все ще буде прогресувати.

Якщо вас зачіпає будь-яке зі згаданих вище умів, дуже важливо, щоб ви включили у свій раціон продукти, багаті на B12, або почали приймати добавки. Це не тільки допоможе вам уникнути дефіциту, але також позбавити від серйозних наслідків, пов’язаних з ним.

Навіщо корисний витамин B12?

Крім ролі витамину B12 у клітинному метаболізмі, він також відповідає за регуляцію різних процесів організму.

Ось деякі з переваг для здоров’я, які ви отримаєте, якщо підтримуватимете його оптимальний рівень:

• Знімає симптоми депресії — B12 є одним із вітамінів, необхідних для виробництва серотоніну, хімічної речовини, відповідальної за регулювання настрою. Хоча добавка B12 може допомогти у зменшенні впливу депресії на організм, все ж таки рекомендується звернутися до лікаря, щоб допомогти вам упоратися з її симптомами.
• Знижує ризик виникнення вроджених дефектів — дослідження показують, що підтримка оптимального рівня В12 настільки ж важлива, як фолієва кислота під час вагітності. Він допомагає у розвитку нервної трубки, мозку та хребта Вашої дитини, а також сприяє функціонуванню мозку та утворенню клітин крові.
• Сприяє здоров’ю та функціонуванню мозку — дослідження показують, що у пацієнтів з більш низьким рівнем В12 підвищений ризик втрати обсягу мозку. Крім того, було виявлено, що його добавка діє як нейропротектор для людей із низьким рівнем цього витамину.

Як можна використовувати вітамін B12?

Вітамін B12 можна використовувати для покращення якості сну та рівня енергії протягом дня. Він допомагає у виробництві мелатоніну, гормону, відповідального за регулювання сну. Стверджувалося також, що він може підвищити рівень енергії, допомагаючи у метаболізмі глюкози, хоча дослідження цього поки що не довели.

Однак це може бути застосовано тільки для людей із дефіцитом. Деякі лікарі навіть відзначають, що підвищення енергії, що забезпечує B12, відбувається тільки від ефекту плацебо.

Через роль витамину B12 у важливих процесах організму багато досліджень були зосереджені на його взаємодії з іншими хімічними речовинами. Вони в основному концентрувалися на його здатності запобігати хворобам Альцгеймера, захворюванням серця та іншим станам.

У дослідженні 2012 року вегетаріанці та вегани — люди, які мають більш високий ризик дефіциту — отримували або плацебо, або добавку витамину В12. У тих, хто отримував добавки B12, спостерігалося поліпшення кровообігу і значне зниження рівня гомоцистеїну.

Хоча це дослідження передбачає, що B12 безпосередньо сприяє кровотоку, ще не доведено, чи допомагає він запобігти сердечним нападам, хоча існують дослідження, які показують, що він відіграє роль у профілактиці інсульту.

Дослідження Оксфордського університету показало, що літні люди з високим ризиком деменції демонструють більш високу стійкість до атрофії головного мозку після лікування витаминами групи B, причому B12 виявлявся корисніше за інших.

Крім того, було показано зв’язок B12 з депресією, оскільки при його дефіциті пацієнти мають більш високий ризик розвитку її симптомів, навіть при нормальному рівні фолату та гомоцистеїну.

Хоча це не означає, що всі люди, які страждають на депресію, мають дефіцит B12, дослідження показали, що це може бути фактором, що сприяє поширенню депресії у населення. Пацієнти, які страждають на дефіцит B12, також мають ряд інших психічних аномалій, таких як манії, порушення сну та параною.

Стаття призначена лише для ознайомлювальних та освітніх цілей та не замінює професійні медичні консультації, діагностику чи лікування. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем з будь-яких питань, які можуть виникнути у вас про стан здоров’я.