Часто в спробах схуднути дівчата зводять до критичного мінімуму або зовсім виключають зі свого раціону жири, що в результаті згубно позначається на стані здоров’я, інформує sutura.org.ua

Без жирів не засвоюються витамини А, D, Е і К. Саме тому салат з моркви, наприклад, радять заправляти соняшниковою чи оливковою олією, щоб його вживання не було безглуздим.

В організмі жири виконують енергетичну, захисну та теплоізолюючу функції, відповідають за пружність та еластичність шкіри, життєдіяльність клітин, всмоктування мінералів з кишечника, роботу репродуктивних органів.

Кількість жиру

Жири повинні забезпечувати 15-30 % загальної калорійності раціону. Добова фізіологічна потреба жінок у жирах становить від 60 до 102 г, а чоловіків – від 70 до 154 г.

Якщо у тебе є ці 8 видів нездужень, значить, твоєму організму бракує жирів і потрібно змінювати підхід до харчування. Відсоток жиру в організмі не повинен опускатися нижче за показник 20 %, якщо ти, звичайно, не бодібілдер.

Суха шкіра

Суха шкіра може бути ознакою не лише браку жирів, але й алергічною реакцією, порушенням балансу мікрофлори кишечника, впливом абразивних хімікатів. Проте у цих усіх проблем один корінь. Вони вирішуються збільшенням вживання жирів.

Секрет сальних залоз – природний зволожувач тіла, який ми виробляємо самі, використовуючи доступні жирні кислоти. Для нормального функціонування залоз потрібно підтримувати кількість жирів в організмі на належному рівні.

Погане самопочуття при низьковуглеводній дієті

При скороченні споживання вуглеводів потрібно збільшити кількість споживаних жирів, щоб компенсувати втрати в одержанні енергії. Інакше схуднення ускладнитися виснаженням, нездужанням, апатією та хворобами.

Тяжко даються фізичні навантаження

Насичені жири використовуються як прекурсор для стероїдних гормонів, таких як тестостерон. А без нього м’язова маса не зростає, скільки не намагайся. До того ж виникають проблеми з відновленням після силових зайнять, показники лібідо опускаються, ми починаємо не подобатися самі собі.

Біль у суглобах

Тут допоможе вживання жирної риби або придбаного в аптеці риб’ячого жиру. Жирні кислоти омега-3 мають протизапальні властивості та благотворно впливають на лікування від ревматоїдного артриту.

Низький ЛПВЩ-холестерин

Якщо з аналізами все погано, допоможе кокосова олія, яка підвищує ЛПВЩ (холестерин ліпопротеїнів високої щільності). Ненасичені жири, що містяться у соняшниковій та кукурудзяній олії, навпаки, знижують його рівень.

Їжа не насичує

Коли ти відмовляєшся від жирів, постійно відчуваєш голод і стаєш ненажерливим. Хочеться їсти багато навіть дієтичної їжі, щоб наповнити шлунок.

Тому, хто знаходиться на низьковуглеводній, але високожировій дієті, досить маленькій порції їжі, щоб вгамувати апетит. Насичені жири впливають на гормони ситості PPY, а ненасичені – на GLP-1.

Нелюбов до овочів

Тільки жир перетворює овочі на смачний гарнір. Без нього вони здаються неїстівними, організм їх відкидає. Навіть розумом не виходить обдурити смакові рецептори. До того ж багато витаминів, мінералів та антиоксидантів, що містяться в овочах, без жирів просто не засвоюються.

Калорійність білків, жирів та вуглеводів різна, але і функції в організмі вони виконують різні. Виключати хоч один із компонентів повністю лікарі забороняють.

Відрування алкоголем

Якщо збираєшся випити більше двох порцій алкоголю, з’їж перед цим трохи вершкового масла із хлібом. Тож ти вбережеш печінку і зменшиш наслідки інтоксикації організму.

Радимо тобі повністю відмовитися від трансжирів – гідрогенізованих рослинних олій, тому що вони використовують у технічних цілях і шкідливі для здоров’я. У гастрономічну продукцію вони часто додаються з метою зниження її собівартості.

Варто стежити за цим та читати склад продукту на упаковці. Замінити трансжири можна на насичені, мононенасичені та поліненасичені жири.