Зараз більш ніж будь-коли вчені зосереджені на тому, щоб знайти прості способи зробити життя людини не просто довшою, але і здоровішою. Нове відкриття може порадувати любителів гострої їжі, оскільки одна зі спецій показала собі найкращим «захисником» організму від різних захворювань.

Ідеться про перець чилі. Як з’ясували дослідники, він допомагає скинути вагу, захищає від сердечних нападів і навіть деяких видів раку. Наприклад, було виявлено, що у тих людей, які вживали цю спецію не менше ніж чотири рази на тиждень, ризик смерті від інфаркту знижувався на 40%.

Цей ефект вчені пов’язують зі здатністю перцю розщеплювати шкідливі жири в організмі, а також пригнічувати дію деяких бактерий та грибків. Спеція містить поживні речовини, включаючи витамини B, C і А. Крім того, в її складі є активне речовина під назвою капсаїцин, у якого були виявлені протиракові властивості.

“Поки що серед вчених немає єдиної думки про те, що гостра їжа може посилити метаболізм, але немає жодних сумнівів у тому, що її вживання сприяє зниженню ваги”, – розповіла дієтологія Жаклін Лондон, нагадавши, що надмірна вага чи ожиріння можуть збільшити ризик високого крову. ного тиску, сердечних захворювань, інсульту, діабету 2 типу і знизити тривалість життя.

Крім цього, експерти встановили, що вживання 5 г перцю чилі перед їжею з високим вмістом вуглеводів допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та запобігає різкі стрибки глюкози після їжі. Також було доведено, що капсаїцин знижує рівень холестерину, значно скорочуючи ризик інфаркту чи інсульту.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!