Щоб кава була корисною — дотримуйтесь цих шести правил

Кава містить кофеїн, теофілін і теобромін, ефірні олії, антиоксиданти, які сприяють профілактиці серцево-судинних і навіть деяких онкологічних захворювань. Вона бадьорить, покращує настрій, підвищує фізичну витривалість і тонус судин, стимулює розумову діяльність. Щоб отримати максимальну користь і не зіткнутися з побічними ефектами цього напою, варто дотримуватися простих правил.

Намагайтесь випивати не більше 3-4 чашок кави на день

Кофеїн — це алкалоїд, який стимулює сердечну діяльність, підвищує тонус судин, активує симпатичну нервову систему і цим тонізує весь організм. Але якщо випивати її багато – більше 3-4 чашок на день, то можливі проблеми. Наприклад, почастішання серцебиття, стан тривоги, хвилювання, безсоння або інші порушення з боку нервної системи. Особливо такий стан перезбудження небезпечний для літніх людей, які страждають на серцево-судинні захворювання, особливо пов’язані з підвищеним артеріальним тиском, ризиком виникнення сердечних аритмій, серцебиття, а також хто має захворювання щитоподібної залози. У цих випадках кофеїновмісні напитки бажано обмежувати – пити трохи і не дуже міцні. Також кофе не варто давати дітям віком до 3 років. У більш старшому віку діти можуть вживати кофеїновмісні напитки (чай та кофе) у невеликій кількості і не дуже міцні.

Бажано вживати кофе у першій половині дня

Оскільки кофеїн та міцний чай володіють стимулюючою дією на нервну систему, то вживання їх у вечірню годину може призвести до підвищеної збудливості та порушень сну. Також можуть з’явитися неприємні відчуття зі боку серця, наприклад, серцебиття, яке також заважає спокійному засипанню.

Не замінюйте чашкою кофе завтрак

Пити кофе на щастя, замість завтраку, не рекомендується. Міцна кава, особливо еспресо, володіє дратівливою дією на слизову шлунково-кишкового тракту через те, що в ньому дуже багато ефірних олій. Тому після вживання кави на голодний шлунок у людей з гастритами, виразками (а таких чимало) можуть виникати болі, печія, відрижка, інші неприємні симптоми. Тому їм рекомендується пити кофе та чай з молоком. Молоко трохи пом’якшує подразнюючу дію на слизову оболонку. У період загострення захворювань шлунково-кишкового тракту ці напої взагалі протипоказані.

Міцну каву краще запивати водою

Кофеїн добре стимулює кровотік, в тому числі через почки, тому має сечогінну дію і виводить досить велику кількість рідини. Є популярна думка, що гіпертонікам не можна пити кофе, бо вона підвищує тиск. Це не зовсім так. Першою реакцією після чашки кави буде звуження судин і невеликий стрибок тиску. А тоді включається сечогінний ефект, і організм починає позбавлятися від зайвої води, тиск знижується. Тому якщо немає індивідуальної дуже вираженої негативної реакції, то кава гіпертонікам у розумних кількостях не протипоказана. І навіть може бути корисною тим, хто страждає набряками. Кава якраз дає можливість позбутися від зайвої рідини. З іншого боку, якщо випивати дуже багато кави і більше нічого, це може призвести навіть до зневоднення. Тому міцний кофе, наприклад еспресо, рекомендується запивати водою. У добрих кав’ярнях зазвичай подають чашку еспресо та склянку води. Саме для того, щоб компенсувати втрату води в організмі.

Використовуйте корисні добавки

У кофе можна додавати будь-які спеції, які вам подобаються. Наприклад, кориця містить багато антиоксидантів, що стимулює обмінні процеси в організмі. Крім того, сама кориця має солодкуватий присмак, тому здатна трохи згладити гіркоту напою, і можна обійтися без додавання цукру. Надлишок цукру в раціоні — завжди погано. Чи подобається смак гвоздики? Додайте. В ній також є антиоксиданти, ефірні олії. Хтось додає гострий мелений перець у кофе — все індивідуально.

Слідкуйте за калорійністю

Сама по собі кава практично не має калорій. Наприклад, звичайне еспресо чи американо без цукру та молока — це майже нуль калорій. Варто додати вершки, сироп чи сахар, і картина одразу змінюється. Скажімо, у чашці капучіно — 200-300 кілокалорій, бо до такого напою додають жирні вершки, щоб вони збилися в піну. Якщо стежите за вагою, пити такий кофе часто не варто.