Тренд на водорослі: як спіруліна впливає на організм

Спіруліна давно набула статусу суперфуду, а разом з ним — і особливу популярність серед гурманів-естетів, фітнес-тренерів та прихильників здорового харчування. Її часто можна зустріти у складі фруктово-ягідних смузі, чіа-пудингів, енергетичних батончиків і навіть латів, але смарагдовий колір водорослі — не єдине, що приваблює любителів морської екзотики.

Якщо ви ще не знаєте, у чому сила спіруліні, постараємося переконати вас додати її до свого щоденного раціону.

Що таке спіруліна

Спіруліна — це не просто одноклітинні мікроводорості, а єдиний у своєму роді природний вітамінно-мінеральний комплекс. За даними ООН, спіруліна була класифікована як «краща їжа майбутнього» і здатна покінчити з голодом у всьому світі, оскільки в ній є все потрібне для підтримки здорового способу життя. До речі, на 70% спіруліна складається з білка, решта відводиться на жири та вуглеводи. Більше того, на відміну від синтезованих витаминов, у спіруліні містяться натуральні речовини, а, отже, їх вплив на організм максимально корисний і безпечний.

Попри корисність спіруліни, вона протипоказана тим, хто приймає антикоагулянти — препарати, що знижують згортання крові, а також страждають на фенілкетонурію, гіперфункцію щитовидної залози, почечну недостатність та аутоімунні хвороби, наприклад розсіяний склероз або хворобу Мошковіча.

Чому вона в тренді

За словами американського дієтолога, засновника Global Healing Center, доктора Едварда Група, існують буквально тисячі різних типів водорослей, але найпопулярнішими з них є три: спіруліна, ламінарія та хлорела. Усі три містять високу концентрацію поживних речовин і вітамінів, зокрема білки, залізо, калій, цинк, кальцій та витамини групи В.

Оскільки спіруліна переважно складається з білка, багато виробників починали активно продавати водорослість у якості спортивної біодобавки. Крім того, спіруліна вважається багатим джерелом антиоксидантів хлорофілу, фікоціаніну та бета-каротину, які допомагають виводити токсині та зміцнюють імунітет.

На цьому користь мікроводорості не закінчується, ось ще кілька плюсів від її прийому.

Підвищує імунітет

Спіруліна містить фікоціанін — антиоксидант, який запобігає пошкодженню клітин. Якщо ви відчуваєте, що вас накриває застуда, додайте у свій раціон спіруліну, щоб отримати додатковий рівень захисту від вірусних інфекцій.

Знижує кров’яний тиск

Спіруліна збільшує вироблення оксиду азоту, що допомагає розширити кров’яні судини та посилити приплив крові до всіх тканин тіла, включаючи кінцівки. Таким чином, дах по судинах починає проходити легше, а серце працювати не так старанно.

Сприяє втраті ваги

Попри те, що спіруліна багата на поживні речовини, вона містить лише 20 калорій на одну столову ложку. Також до її складу входить амінокислота L-фенілаланін, яка прискорює метаболізм і сприяє придушенню апетиту.

Підвищує витривалість

Спіруліна містить кальцій, калій та магній, які підтримують здоров’я м’язів, кісток та серця, а також витамини групи В, здатні наповнити тіло бодьорістю та енергією.

Допомагає боротися з раком

Індійські вчені стверджують, що фікоціанін, що міститься у спіруліні, успішно допомагає боротися зі злоякісними опухолами, зокрема з раковими клітинами порожнини рота. Дослідження показало, що у людей, які приймали спіруліну щодня, було на 45% менше втрат у наступному році, ніж у тих, хто цього не робив.

Уповільнює старіння шкіри

Спіруліна містить широкий спектр антиоксидантів, які не тільки нейтралізують негативний вплив вільних радикалів, а й укріплюють здоров’я шкіри. Так, бета-каротин і витамин Е прискорюють відновлення клітин, що борються з сухістю, акне і морщинами, а лінолева кислота знімає запалення і покращує колір шкіри.

Як її застосовувати

Найбільш поширеними формами спіруліні є порох та капсули. Дієтологи радять щодня вживати по 8 капсул спіруліні, запиваючи склянкою води або додаючи чайну ложку порошку в смузі, морожене чи фруктово-горіхове пюре. Щоб підтримати красу шкіри, можна робити водоростеві маски двічі на тиждень. Для цього необхідно змішати порошок спіруліни з водою у співвідношенні 1:3, додати пару крапель улюбленої косметичної олії, нанести суміш на шкіру, залишити на 15 хвилин і акуратно змити теплою водою. Можна також скористатися готовими альгінатними масками на основі спіруліни — вони сприятливо впливають на стан шкіри в будь-якому віку, увлажнюючи і живлячи шкіру, надаючи потужний ліфтинг-ефект.

Нагадаємо, що виражений позитивний ефект від прийому спіруліни не виявляється миттєво, тому важливо вживати її всередину мінімум протягом 2 місяців і робити косметичні процедури зі спіруліною регулярно 2-3 рази на тиждень.

Дана стаття має виключно інформаційний характер. Перед використанням даних, наданих вище, проконсультуйтеся із сертифікованим фахівцем. Редакція не гарантує будь-яких результатів і не несе жодної відповідальності за вред або інші последствия, які можуть виникнути внаслідок використання відомостей, наданих вище.