Дослідники з Університету Південної Каліфорнії з’ясували: ризик колоректального раку на 26% нижчий у людей, які регулярно вживають кофе в помірних кількостях. Крім того, як передає meddaily.ru із посиланням на Zee News, ймовірність раку товстої та прямої кишки знижувалася на 50% у учасників, які щодня випивали понад 2,5 чашки кави.

У дослідженні брали участь понад 5100 добровольців, яким був поставлений діагноз “колоректальний рак” протягом останніх шести місяців. До контрольної групи входили люди, які не хворіли на рак кишечника. При анкетуванні враховувалися й інші фактори, що впливають на ризик захворювання, такі як спадковість, раціон харчування, фізична активність та палення.

Дослідження показало: ризик колоректального раку знижувався завдяки всім видам кави, і з кофеїном, і без нього. Що більше кави пили учасники, то нижчий ризик. Ймовірно, кофеїн та поліфенолі, що містяться в напої, виступаючи в ролі антиоксидантів, що перешкоджають зростанню опухлинних клітин.