Вчені довели, що частина негативних наслідків ожиріння може бути компенсована за допомогою кофеїну.
Вчені з Університету Іллінойсу з’ясували, що кофеїн може компенсувати певну частину негативних наслідків ожиріння. Мова йде про вироблення тригліцеридів, скорочення запасу ліпідів у жирових клітинах, заповільнення збільшення у вазі.
Вчені провели дослідження на лабораторних щурах, яких кормили витягнутим з чаю мате кофеїном та продуктами, що складаються на 15 % з білка, на 45 % з вуглеводів, на 40 % з жиру. Піддослідні набрали на 22 % менше жирової тканини та на 16 % менше ваги, ніж їх родичі.
Чай мате — це трав’яний напій, багатий на фітохімічні речовини, флавоноїди та амінокислоти, що вживається як стимулятор людьми в південно-східних країнах Латинської Америки. Згідно з дослідженням, опублікованим у виданні Functional Foods, кількість кофеїну на порцію напою коливається від 65 до 130 міліграмів у порівнянні з 30-300 міліграмами речовини у чашці завареного кофе.
“Зважаючи на отримані дані, можна стверджувати, що чай мате і кофеїн можуть розглядатися як засоби проти ожиріння. Результати цього дослідження рівнозначні для людей. та директор відділу наук про харчування.
Щоб визначити механізм дії, вчені провели дослідження клітинних культур. З’ясувалося, що незалежно від джерела кофеїн зменшував накопичення ліпідів у жирових клітинах на 20-41 %. Усі види речовини знижували експресію у генах Fasn та Lpl, сприяючи скороченню вироблення тригліцеридів у печінці.
Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!