Вчені назвали дієту, яка викликає хронічний біль

Типова західна дієта з високим вмістом жирів може збільшити ризик хворобливих розладів, характерних для людей з такими захворюваннями, як діабет чи ожиріння. Такого висновку дійшли вчені з Техаського медичного університету в Сан-Антоніо.

Більше того, зміни в дієті можуть значно зменшити або навіть повернути назад біль, викликаний станами, пов’язаними із запаленням, наприклад, артритом, травмою чи хірургічним втручанням.

Нове відкриття допоможе лікувати пацієнтів із хронічним болем шляхом простої зміни дієти або розробки ліків, що блокують вивільнення певних жирних кислот в організмі. Дослідження, над яким група вчених працювала понад п’ять років.

Доктор Джейкоб Бойд, один із перших авторів, використовував кілька методів, щоб вивчити роль поліненасичених жирних кислот у больових станах. Вчені виявили, що типові західні дієти з високим вмістом поліненасичених жирів омега-6 є значним фактором ризику як запального, так і невропатичного болю.

Джерело useti.org.ua