Вчені знайшли овоч, який ефективно може контролювати рівень цукру в крові

Чи страждаєте на цукровий діабет II типу? Тоді у вашому щоденному раціоні повинна обов’язково бути присутня броколі. Вчені довели, що цей продукт здатний ефективніше, ніж інші овочі, контролювати рівень цукру в крові.

Нове дослідження продемонструвало користь броколі для здоров’я людей, які страждають на цукровий діабет. Компоненти, які входять до складу цього овочу, допомагають у лікуванні хвороби. Зокрема, броколі корисно вживати в їжу через присутність у ній сульфорафану, що є антиоксидантом.

На першому етапі дослідження група фахівців відібрала щурів, що мають підтверджений діагноз сахарний діабет. У ході експерименту гризунам давався екстракт сульфорафану. Нарешті, виявилося, що антиоксидант знижував вироблення глюкози в клітинах печінки, завдяки чому знижувався рівень цукру в крові на натщесерце та глікозильованого гемоглобіну. Сульфорафан зменшував показники цукру на таку ж величину, що і метформін, лікарський засіб, який назначається при діабеті.

Для проведення іншого етапу було запрошено 97 добровольців, хворих на цукровий діабет ІІ типу. Експеримент тривав 3 місяці, протягом якого учасникам давали екстракт сульфорафану. Пізніше результати порівнювалися із результатами добровольців, яким призначалося плацебо. Як і у випадку з щурами, у людей теж було помічено істотне зниження рівня цукру в крові натощак на тлі приймання екстракту.

Вчені зазначають важливість свого відкриття, оскільки хворі на цукровий діабет ІІ типу зможуть контролювати рівень цукру без приймання метформіну, який провокує проблеми зі шлунком та протипоказань при захворюваннях почок. Крім того, броколі має і безліч інших переваг для здоров’я людини. Вона містить у собі велику кількість питних речовин і важливих для організму антиоксидантів.