Високий холестерин: названі харчові звички, від яких краще відмовитися

Високий рівень холестерину є головним фактором ризику розвитку серцевих захворювань та інсульту. Багато хто навіть не знає про підвищений рівень холестерину, оскільки цей стан протікає безсимптомно.

Відзначається, що рівень холестерину багато в чому залежить від раціону харчування. За допомогою дієтологів зібравши список харчових звичок, що призводять до підвищеного холестерину.

Недолік клітковини

Клітковина, що міститься в рослинних продуктах, таких як цільнозернові, фрукти, овочі, орехи, насіння та бобові, знижує рівень “поганого” ЛПНЩ холестерину. Тому в раціон слід додати продукти з високим вмістом клітковини.

Рафіновані вуглеводи

Вживання рафінованих вуглеводів може призвести до підвищення рівня холестерину. Дослідження показали, що коли насичені жири замінюються рафінованими вуглеводами, такими як сахар, хороший холестерин знижується, а поганий – підвищується.

Продукти тваринного походження

Низьковуглеводні дієти з високим вмістом жирів досить популярні, проте в довгостроковій перспективі такий спосіб харчування може мати несприятливі побічні ефекти, у тому числі підвищений рівень холестерину. Якщо дієта погано спланована, або якщо людина відчуває голод через низьке споживання вуглеводів, він вживає більше продуктів з високим вмістом жирів. Якщо це насичені жири, ризик серцево-судинних захворювань збільшується.

Вершкове масло

Вживання великої кількості олії, у тому числі для змаження продуктів, може підвищити холестерин. Замість цього фахівці рекомендують використовувати рослинні олії для приготування їжі, наприклад, оливкову олію або олію авокадо.

Джерело medicalanswers.com.ua