Корисний та дешевий гарнір для профілактики діабету та хвороб серця

Канадські медики радять для зниження рівня цукру в крові та ризику розвитку серцево-судинних захворювань включити до свого раціону бобові (нут, бобі, сочевиця, маш, фасоль і так далі).

Сахарний діабет та серцево-судинні захворювання взаємопов’язані, нагадують фахівці, оскільки підвищений рівень глюкози у крові пошкоджує кров’яні судини.

Бобові позитивно впливають на серце саме за рахунок зниження рівня цукру і холестерину в крові. Крім того, у цих продуктах багато рослинного білка, який добре засвоюється.

А ще вживання бобових, що містять у великій кількості білок і клітковину, допомагає боротися з ожирінням і контролювати вагу. Відомо, що ожиріння є одним із головних факторів розвитку цукрового діабету.

Сахарний діабет – хронічне захворювання, при якому у крові постійно тримається високий рівень цукру.

Нагадаємо симптоми цукрового діабету іншого типу: прискорене сечовипускання, надмірна жажда, розпливчастість зору, гостре відчуття голоду, свербіж, нестача енергії та крайня втома, оніміння та поколювання в кінцівках, повільне загоєння ран.

Як раніше розповів лікар-дієтолог Михайло Гінзбург, є всім доступний продукт, здатний захистити людину від раку та зміцнити кістки. Це, за його словами, той самий горох, який містить велику кількість білка і кремнію, а саме ці елементи необхідні для синтезу колагену та еластину.