У незрілих (зелених) волоських горіхах виявлений великий спектр позитивних впливів на організм людини, і тому плоди молочної стиглості дуже затребувані у народній медицині.

Зовнішній вигляд

Зелені орехи відрізняються відносно м’якою шкіркою та ядром. Вони легко проштрикуються зубочисткою чи голкою. Діаметр плодів молочної стиглості становить близько двох з половиною сантиметрів. Ядро горіхів ще нагадує драглисту масу, а в шкаралупі немає міцної оболонки. Зелена шкірка у них сокова та нежна, не відокремлюється від скорлупи, передає sutura.org.ua

Спосіб збору

Збирання недозрілих горіхів проводять у травні-першій половині червня. Перевіряючи, чи настав час збирати плоди, їх проколюють великою голкою.

Якщо іголка з легкістю пройшла через горіх і з відвернення почав витікати сік, плоди можна збирати. Такі орехи легко розрізаються ножем.

Хімічний склад

Незрілий горіх багатий:

  • аскорбіновою кислотою (нестиглі горіхи за змістом не поступаються таким джерелам цього витамину, як цитрусові плоди, шиповник і чорна смородина);
  • вітамін РР та Е, а також групи В;
  • вуглеводи;
  • каротин;
  • фітостерин;
  • дубильні сполуки;
  • поліненасичені жирні кислоти;
  • кверцетин, гіперозід та інші флавоноїди;
  • йод, сіль кобальту, кальцію та інших мінералів;
  • ефірна олія;
  • хіноні;
  • речовина юглон, у якої відзначають бактерицидну дію;
  • білок;
  • органічна кислота

Корисні властивості

Властивості недозрілого волоського горіха:

  • зміцнює здоров’я;
  • сприяє загоєнню та епітелізації ран;
  • зупиняє кровотечу;
  • протидіє атеросклерозу;
  • володіє терпкою дією;
  • володіє антипаразитарною активністю;
  • прискорює відновлення після виснажливого фізичного навантаження;
  • зменшує прояви запалень;
  • надає бактерицидну дію;
  • є відмінним джерелом аскорбінової кислоти та йоду;
  • ефективно справляється з діареєю;
  • допомагає усунути імпотенцію завдяки великому вмісту вітамінів Р і Є.

У незрілих подрібнених горіхів, поєднаних із медом, відзначають властивість зміцнювати імунітет.

Шкода

  • Може проявитися індивідуальна непереносимість сполук, що є у складі ненезглих зелених горіхів.
  • Вживання волоських горішків молочної стиглості небажано при надлишку йоду в організмі.
  • Іноді виникають алергічні реакції на нестиглі плоди горіха.
  • Настоянка нетиглих горіхів на горілці не рекомендується при псориазі та нейродерміті, а також при гастриті (анацидному) та кропивниці.

Сік

Для отримання соку помити молоді плоди потрібно нарізати на скибочки і помістити в стерильні банки, пересипаючи цукром. Сахару беруть у два рази більше, ніж горіхів. Ємкості закривають кришкою і настоюють у холодильнику, періодично зливаючи рідину, яка у них утворюється. Ця рідина є соком. Пити його можна весь рік по чайній ложці на день. Також для добування соку суміш нарізаних горіхів із сахаром можна пропустити через соковижималку.

Особливості соку недозрілих горіхів:

  • у соку, отриманому з горіхів молочної стиглості, багато йоду та інших корисних речовин, тому він може служити зміцнюючим засобом, а також рекомендується при гіпотиреозі.
  • оскільки сік містить досить велику дозу витамину С, він рекомендується при цинзі.
  • сік горіхів молочної стиглості допомагає при ангіні. Його розбавляють у десять разів кип’яченою водою та застосовують для полоскань горла кілька разів на день.
  • втирання соку нетиглих горіхів у шкіру допомагає позбутися небажаного оволосіння (наприклад, на обличчі у жінок). Втирати сік слід один раз на день.

Перш ніж використовувати сік на шкірі, важливо перевірити її чутливість на невеликій ділянці, а також знати, що шкіра може тимчасово придбати жовтий колір.

Шкірка

Зелена шкірка являє собою гарну лікарську сировину:

  • настій, виготовлений з такої зеленої шкірки, а також сік з неї застосовують у народній медицині як засіб проти слабкості у м’язах та перевтомі.
  • змішуючи такий настій або сік з медом, отримують протиопухлинний, противиразковий та кровоочисний засіб.
  • відвар із зеленої шкірки ефективний при екземі, туберкульозі шкіри, гнійної висипки, корості або лишаю.
  • настої та відвари на шкірці зелених горіхів є хорошою профілактикою карієсу.
  • якщо шкірку зелених горіхів висушити і подрібнити, то отриманий порошок можна застосовувати для загоєння ссадин і зупинки кровотеч з носа.
  • змішавши таку подрібнену шкірку з молочною сироваткою, одержують ефективний засіб при дифузному зобі.

Масло

Подрібнивши 100 грамів зелених горіхів разом із шкіркою, сировину заливають 500 мл олії. Ємність з горіхами та олією витримується протягом місяця у темному теплому місці, після чого олію проціджують.

Така олія, що виходить із зелених горіхів, має послаблюючу і протиглистову дію. Також їм можна змащувати шкіру за різних її захворювань. Це масло допомагає і при варикозі – їм рекомендують змащувати розширені вені. Дана олійна настоянка при зовнішньому використанні, допоможе при обмороженні, випаданні волосся і тріщинах заднього проходу. Її можна вживати всередину – засіб ефективний при хворобах нервної системи та патології почок.

Застосування у медицині

З зеленого волоського горіху роблять тодикамп, який є ефективним засобом для лікування безлічі захворювань.

  • для зміцнення шлунка рекомендують варити зелені орехи в молоці. Чотири горішки подрібнюють і заливають 500 мл гарячого молока. Суміш кип’ятитись п’ять хвилин, а потім закутується і настоюється дві години. Проціджений настій приймають дві тижні 4 рази на день до їди (за півгодини) по половині склянки. Також при хворобах шлунка ефективна і настоянка на спирту із зелених горіхів. Її слід приймати один місяць за півгодини до їжі тричі на день по 40 крапель.
  • при діареї. Подрібнивши чотири зелені горіхи та змішавши з 200 мл меду, ви отримаєте засіб проти проносу. Його потрібно приймати до одужання по чайній ложечці, додаючи до чаю (дітям давати половину дози). Зберігати такий засіб потрібно в умовах холодильника.
  • загальнозміцнюючий засіб. Для приготування лікувальної сировини на основі зелених горіхів потрібно 4 штучки плоду. Їх миють, пропускають через м’ясорубку і змішують із сахаром або медом (0,5 кг). Зберігають отриманий засіб у холодильнику. Дорослим його рекомендують додавати до чаю тричі на день, як заміну цукру по столовій ложці. Для дітей разову кількість зменшують до однієї або двох чайних ложечок.

Настоянка

Настоянки на основі незрілих волоських горіхів найчастіше бувають спиртовими та медовими. З зеленого оплодня роблять також водний настій, ефективний при туберкулезному ураженні лімфовузлів, шкіри і гортані.

Щоб приготувати протиглистовий настій на нетиглих горіхах, беруть подрібнені зелені горіхи (чотири столові ложки) і заливають їх підсоленою киплячою водою (на 200 мл води чверть ложки солі). Настоюють засіб 30 хвилин, проціджують, розділяють на невеликі порції і випивають протягом доби.

Настоянка на горілці

Спиртова настоянка на ядрах зеленого волоського горіха допомагає при:

  • глистових інвазіях;
  • хвороби печінки;
  • остеохондрозі;
  • гіпертонії;
  • гломерулонефриті;
  • опухолях;
  • хвороби шлунка;
  • безплідді, менопаузі, мастопатії;
  • стрес, депресії, дратівливості, нервозності;
  • атеросклероз;
  • колітах;
  • виснаженні, занепади сил, авітамінозі, йододефіциті, анемії;
  • захворювання кісток;
  • хворобах ЛОР-органів, отитах;
  • захворюваннях мозку;
  • радіоактивному впливі та інших патологічних станах.

Лікування такою настоянкою назначають на один місяць, рекомендуючи приймати її три-чотири рази на день, перед їжею (за двадцять хвилин) від 30 до 40 крапель.

Приготування настоянки:

  • подрібніть 100 г горіхів з шкіркою;
  • покладіть подрібнені горіхи у пляшку;
  • залийте ємність догори горілкою і добре закупоріть;
  • настоюйте місяць, поставивши пляшку в нежарку темне місце;
  • процідіть;
  • приймайте курсами – після одного місяця робіть перерву на одну тиждень.

Особливості застосування:

  • для лікування полікістозу настоянку змішують з медом у однаковій пропорції та настоюють 3 тижні у холодильнику. Приймати отриманий засіб потрібно двічі на день перед їжею по чайній ложці.
  • спиртова настоянка, зроблена з меду та зелених горішків, допоможе позбутися лямблій. Її приймають по чайній ложечці протягом одного місяця, додаючи до чаю тричі на день.
  • також ця настоянка рекомендована при хворобах щитовидної залози. Протягом місяця приймайте за 20 хвилин до їди від 30 до 40 крапель 4 рази на день.
  • ефективна і при цукровому діабеті. Рекомендації по дозуванню та тривалості прийому ті ж, що і при захворюваннях щитовидної залози.
  • компресси із спиртовою настоянкою допоможуть позбутися від п’яткових шпор. Також зовнішнє застосування рекомендують при радикуліті, захворюваннях суглобів та остеохондрозі.

При онкології

Зелені горіхи (50 г) пропускають зі шкіркою через м’ясорубку і змішують з медом (пів кілограма). Засіб потрібно настоювати протягом місяця, а потім зберігати у холодильнику. Його приймають при раку легенів тричі на день до їди по чайній ложці.

Щоб зробити з зелених горіхів корисне засіб при будь-якому виді раку, змішують по одній склянці подрібнених горіхів і меду, а потім додають 20 грам аптечної настоянки йоду (5%), 1/2 склянки листків алое (подрібнених) та 20 грам медичного дьогтю. . Усі інгредієнти перемішуються та настоюють день. Для курсу лікування таким засобом потрібно три порції, потім роблять перерву на місяць та повторюють лікування. Приймати суміш рекомендують по чайній ложці тричі на день, запиваючи теплою водою. Оптимально випивати препарат перед їжею за 20 хвилин.

Цікаві факти

  • відвар з недозрілих горіхів здавна вживався – приймати його при шлунковому чи кишковому розладі рекомендував ще Гіппократ.
  • властивість відварених у молоці нетиглих горіхів зміцнювати шлунок було виявлено давньогрецьким лікарем Галеном.
  • на Русі лікарі рекомендували вживати зелені горіхи на щастя, змішуючи їх з медом та інжиром.
  • французькі лікарі у години Середньовіччя виписували хворим із глистами відвар із нестиглих горіхів.
  • у трактатах тибетської медицини нестиглі горіхи згадуються як засіб проти злоякісних опухолей.